Яйца взбить с сахаром, до растворения крупинок. Добавить сметану, продолжая взбивать. Добавить муку смешанную с содой, взбить.

Мак смолоть с сахаром, Я это делаю в кофемолке. Добавить в тесто и размешать.

Орехи некрупно помолоть. Хотя тут, как кто любит. Добавить в тесто и размешать. Тесто вылить в форму и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. В среднем на 1 час.

Пока бисквит печется, готовим кокосовую начинку. В кастрюльку кладем стружку, молоко, сахар. Доводим до кипения, добавляем масло. Во время приготовления постоянно мешаем, готовится в течении 10-15 минут. Немного остужаем и взбиваем миксером.

Готовый бисквит остужаем, разрезаем пополам и кладем начинку. Я пропитываю бисквит коньяком. Но тут абсолютно по желанию.

В кастрюльку наливаем молоко, сахар, какао-порошок. Доводим до кипения. Добавляем масло. Тщательно мешаем во время всего процесса). Горячим, чтобы хорошо пропитался, заливаем торт. Ставим на холод, часика на 3-4... Приятного аппетита.