Для бисквита. Взбить белки с сахаром, постепенно добавить желтки и по немногу добавлять муку, хорошо ве взбить. Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 25 -30 минут (тут все будет зависеть от духовки).

Пока пирог печется, готовим крем! В сметану добавляем сахар и все хорошенько взбиваем, чтобы сахар полностью растворился. Потом добавить мелко измельченный банан и взбить (можно просто порезать кружочками и выложить вместе с кремом).

Когда бисквит готов, выложить его на блюдо и дать немного остыть. После этого разрезать бисквит пополам и смазать обязательно пропиткой, чтобы не был сухой.

Теперь смазываем обильно кремом, обе половинки, и сверху украшаем бананом.

Приятного аппетита!