Молотые белые сухари просейте.

Яйца взбейте с сахаром до увеличения в объеме в два раза, добавьте какао, муку, сухари, осторожно перемешайте.

Вылейте тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекайте в духовке, разогретой до 180-200*С, до готовности.

Из воды, сахара и коньяка сварите сироп для пропитывания торта.

Для крема: взбейте масло, добавляя постепенно сгущенное молоко и коньяк.

В готовый крем подмешайте измельченные ядра орехов.

Готовый бисквит разрежьте на три коржа, пропитайте их сиропом, прослоите кремом.

Украсьте торт рисунком, используя какао-порошок и несколько листочков- шаблонов из плотной бумаги.