Яйца, сахар, сметану, муку соединить и перемешать. Добавить соду и еще раз тщательно перемешать.

Полученное жидкое тесто разделить на 3 части. В первую часть добавить какао, во вторую - изюм, в третью - грецкие орехи.

Формы для запекания смазать маслом. Коржи выпекать 5 минут.

Крем.

Масло взбить со сгущенкой. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и перемешать с массой из сгущенки и сливочного масла.

Коржи промазать кремом и соединить.