Взбиваем 2 охлаждённых белка со 100 гр. сахара в густую пену. Выкладываем на застелённую фальгой форму и выпекаем в холодной духовке на самом слабом огне не менее 2часов.

Тем временем делаем бисквитное тесто. Расписывать не буду. Рецепт брала вот этот http://www.povarenok .ru/recipes/show/623 29/

Когда бисквит в духовке, можно заняться кремом.

100 гр. творога, 50гр. сливочного масла, ванильный сахар взбиваем. По желанию можно добавить сахар, но я этого не делала, так как бисквит и безе свою сладость дали, остальное будет приторно, на мой вкус. Когда масло и творог превратились в однородную массу безх комочков, добавляем малину, взбиваем

В украшении решила сильно не изощьряться, нашла в интернете трафарет цветов и часть, которая мне по размеру подходила вырезала. Трафарет брала такой

Дальше, когда всё готово и остыло, собираем "до кучи"

Нижнюю часть разрезанного бисквита мажем кремом, потом идёт прослойка безе

И тут про мою ошибку - безе досушила не до конца и по этому оно у меня немного осело. В следующий раз не буду так торопиться...

Сверхуоставшуюся часть крема и накрываем 2 частью бисквита.

Готовим глазурь для покрытия торта. Здесь уже кому как нравится. Я брала 100мл. молока, 2ст. л. какао, 1ст. л. сахара и 50гр масла.

Покрываем торт.

Когда глазурь немного подсохла, аккуратненько приложить трафарет и пустоты засыпать сахарной пудрой

За качество фото извиняюсь) ну вот как-то так)))