60 г. сахара + 1 шт. яйцо + щепотка ванилина = взбиваем.

Муку просеиваем + 5 г. разрыхлителя теста + 25 г. какао. Перемешиваем.

Режем маргарин (мелко) и добавляем к яйцу взбитому с сахаром и ванилином. Взбиваем.

Муку с какао и разрыхлителем теста добавляем к яйцу с маргарином и сахаром, взбитому. Замешиваем тесто.

Тесто должно выглядеть так.

Начинка:

2 шт.яйца + 60 г.сахара = взбиваем. Добавляем 100 г. сметаны. Взбиваем и добавляем 250 г. творога. Взбиваем.

Низ формочки для выпекания смазываем сливочным маслом и раскатываем шоколадное тесто, выкладываем на низ формочки. Сверху заливаем начинкой. Выпекать при 180 градусах - 25-30 минут.

Приятного аппетита!!!