Рецепт приготовления картофеля в сливках не представляет собой ничего особенно сложного. Т.к. основное приготовление происходит в духовом шкафу, то вам нужно только поставить форму с подготовленным картофелем, забыть о нем на некоторое время, а затем достать и скушать. Вымытый и очищенный картофель нарезаем тоненькими ломтиками. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в нее ломтики картофеля внахлест. Каждый полученный слой картофеля посыпаем молотым перцем и солью. Сверху кладем несколько небольших кусочков сливочного масла. В форму заливаем сливки. Запекать общую массу следует около полутора часов в духовке, которую предварительно разогреть до температуры 180-200 градусов. Готовый картофель в сливках имеет невероятный сливочный вкус и станет идеальным гарниром к любому овощному, мясному или рыбному блюду.