Тесто получится как пластилин – полутвердое.

Тесто выложить на сковородку, разровнять и загнуть бортики.

Сверху на подрумяненный коржик выложить любые ягоды без косточек.

Взбить 2 белка с 3 ст. л. сахара до получения тягучей белой массы.

Залить массой выложенные на корж ягоды.

Достать и наслаждаться нежным белковым муссом, ароматно-кисловатой клубничкой и рассыпчатым песочным тестом!

М-м-м….

2 желтка растереть с 3 ст. л. сахара. Добавить мягкое масло или маргарин, немного соли и соды на кончике ножа, погашенной уксусом. Всыпать муку. Все хорошо перемешать. Тесто получится как пластилин – полутвердое.

Холодную сковородку смазать маслом, посыпать мукой или сухарями.

Тесто выложить на сковородку, разровнять и загнуть бортики. 10 -15 минут подрумянить в духовке.

Сверху на подрумяненный коржик выложить любые ягоды без косточек. Но не в коем случае не смешивать ягоды сахаром!

Взбить 2 белка с 3 ст. л. сахара до получения тягучей белой массы. Залить этой массой выложенные на корж ягоды.

Поставить в духовку: 5 минут – сильный огонь, 10 минут – слабый.

Достать и наслаждаться нежным белковым муссом, ароматно-кисловатой клубничкой и рассыпчатым песочным тестом! М-м-м….

Извините, фото не очень качественные...