Взбить яйца с сахаром.

Продолжая взбивать, добавить кефир.

Растопленное сливочное масло (дать остыть!)

Продолжая взбивать добавить какао с содой.

Добавить 2 ст. муки,постепенно вводим 3 стакан.

Смотрим, чтобы не переложить.

Тесто должно получиться как сметана!

На сухую горячую сковороду выкладываем по 3 ст.л. теста.

Разравниваем ложкой по поверхности сковороды, накрываем крышкой.

Выпекать на маленьком огне!

Вот такие получаются коржи (с рисунком)

Готовый корж не липнет к пальцам.

Снимать коржи, поддев корж кухонной лопаткой, перевернув сковороду.

Дать коржам остыть!

Получается 12-14 коржей

Взбить сливки, постепенно добавляя сахарную пудру.

Отложить большую часть крема, в оставшуюся часть ввести предварительно растопленный и остывший шоколад.

4 коржа промазать белым кремом.

4 коржа промазать шоколадным кремом.

Оставшиеся 4 белым кремом.

Украсить торт по желанию.

Дать пропитаться.

А вот такой он в разрезе.

Приятного вам чаепития!