Наши ингредиенты

Яйцо разбить в отдельной миске

Взбить до появления легкой пены

В другую миску просеять муку

Просеять какао

Добавить разрыхлитель, соль и сахар, перемешать

Влить молоко и тщательно перемешать, чтобы не было комочков

Ввести взбитые яйца, перемешать

Ввести растительное масло

Я еще добавила в тесто рубленный грецкий орех, вы можете этого не делать

Выпекаем блинчики, из указанного теста получается 10-11 штук

В процессе выпечки я захотела сделать торт повыше и приготовила из указанных ингридиентов еще порцию теста, только не добавляла какао и орехи.

Вот такие стопочки получились

Пока коржи остывают приготовим крем.

Из тростникового нерафинированного сахара ТМ Мистраль я смолола пудру

В миске смешиваем сахарную пудру, творожный сыр и размягченное сливочное масло

Пробиваем блендером или миксером до однородной массы

Готовим глазурь.

Смешать в миске все ингридиенты для глазури, кроме крахмала.

Подогреваем в микроволновой печи секунд 30 ( у меня мощность 800) и тщательно перемешиваем вилочкой, чтобы шоколад разошелся

Добавляем крахмал и еще раз тщательно перемешиваем

Собираем торт.

Укладываем один блин на блюдо

Смазываем кремом

Накрываем дргим и так далее. Я чередовала шоколадные и светлые блины

Собирая торт, оставьте один блинчик про запас.

Обмажьте оставшимся кремом верх и бока торта

Накрываем последним блином, слегка придавливаем торт руками

Покройте глазурью

Я еще украсила грецким орехом. Дать тортику настояться пару часов.

Вот такой тортик получился

Приятного аппетита!!!