Нагреем на водяной бане масло, молоко, мёд и сахар.

Когда всё растворится, снимем с огня, вобьем яйцо. Отдельно просеем муку с содой и солью. Постепенно добавляя муку, замесить некрутое тесто. Оставить его, накрыв полотенцем, на 15 мин.

Раскатаем тонкие коржи, наколим их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались) и выпекаем, пока не зарумянятся в разогретой до 180 С духовке.

Теперь приготовим наш крем.

Отделить немного сливок и подогреть. Желатин замочить в холодной воде на пару минут. Желатин соединим с подогретыми сливками, размешаем и дадим полностью раствориться.

Сметану и сливки я взбила миксером до пиков. В сливки добавим наш ванилин и сахар.

В сливки добавляем желатин, уже полностью растворенный, и соединяем эту

массу крема со сметаной.

Готовые и остывшие коржи.

Каждый корж промажем кремом.

Соберем весь торт.

Готовый торт я присыпала крошкой. Мишель украшала сливками и карамельным соусом.

Ставим чайник и получаем наслаждение.

Приятного чаепития!!!!