Молоко смешать с 1/2 стакана сахара, яйцами и мукой, довести до кипения, взбивая венчиком, снять с огня и остудить.

Грецкие орехи, сухофрукты мелко нарезать.

Размягченное масло растереть с оставшимся сахаром.

Смесь масла с сахаром смешать с остывшим кремом, взбить миксером, добавить сухофрукты и орехи.

Тесто разделить на 3 части, раскатать пласты толщиной 3-4 мм, выложить на противень, наколоть вилкой и выпекать в духовке 200 С по 15 минут.

Собрать торт, промазать кремом каждый слой, края подровнять ( крошка с краев пригодится для посыпки верха).

Верх украсить крошкой и зернами граната. Торт выдержать для пропитки минимум 1 час, чем дольше- тем лучше (если есть возможность оптимально- часа три, тогда он полностью пропитается, будет мягким и еще вкуснее!)