1/2 стакана меда и 1 чайную ложку соды растапливаем на медленном огне и остужаем.

Взбиваем 4 яйца, 1 стакан сахара (180 гр), 2,5 стакана муки (300 гр) и остывший мед.

Разогреваем духовой шкаф до 180 гр. На форму диаметром 18 - 20 см кладем 2 большие столовые ложки теста, разравниваем пальцами (макаем их в воду) и выпекаем. Коржи промазываем сметанным кремом (800 гр сметаны и 3 ст. л сахара). Получается 7 - 8 коржей. На остывший торт натираем шоколад., можно полить шоколадной помадкой.