Итак, начнем.

Для начала приготовим нашу основу тортика.

Для этого берем жирные сливки

Добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером

Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут для легкого застывания

Пока сливки отдыхают в холодильнике, займемся зефиром. Разрезаем его вдоль на 3-4 части. Я брала зефирчик со вкусом клубнички, т.к. тортик клубничный. Можно брать просто ванильный :) Это, как ваша душа пожелает.

Выкладываем зефир на блюдо.

Моем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир.

Теперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. Я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т.к. побоялась, что тортик приобретет привкус железа. Форма у меня не новая, так что, решила перестраховаться :)

Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику.

Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков.

1с - Зефир

2с - Клубника

3с - Сливки

Верхним должен идти слой сливок.

Отправляем на ночь в холодильник

Я никогда не пробовала украшать шоколадом тортики. В этом плане я - криворукая. Но тут решилась, ибо нечем было украсить, кроме плитки шоколада.

Спасибо Поварятам :) Нашла, как из растопленого шоколада и файла можно сообразить красоту. Нанесла рисунок на фольгу и отправила застывать. Красота у меня не сообразилась, опять-таки, из-за моей криворукости. Но строго не судите :( Вот что вышло :)