Один из классических вариантов: http://www.povarenok.ru/recipes/show/23689/

Все, что нам потребуется для этого рецепта.

Из 2-х пачек шоколадного пудинг-порошка, молока и сахара сварим пудинг.

В горячий пудинг добавляем сливочное масло,

пудинг немного остужаем.

У меня был пудинг с миндалем, поэтому орехи не добавляла. При желании можно добавить орехи в конце варки.

Прямоугольную форму 30х10 см выстилаем пищевой пленкой,

на дно выкладываем несколько ложек пудинга, затем слой печенья,

снова пудинг и печенье и т.д.

У меня получилось 6 слоев, последний слой - печенье.

Ставим в холодильник для застывания.

Застывший кекс переворачиваем на блюдо, снимаем пленку.

Вот что получаем через 4 часа. Украшаем.

Торт-кекс получается мягче, "мокрее", чем классический вариант,

менее сладкий и не жирный (молоко у меня 1,5% ).

Вобщем, этот вариант мне понравился.

По желанию при заливке печенья можно добавить орехи, изюм и прочие вкусности.

Угощайтесь!