Печенье измельчаем в блендере или процессоре.

Печенье делим на две части.

Одну часть откладываем в миске в сторону.

В другую часть добавляем какао-порошок.

Добавляем кофе.

Расплавляем 100 гр сливочного масла.

Вливаем в шоколадную массу растопленное масло. Добавляем щепотку ванилина.

Тщательно перемешиваем, масса станет рыхлой и влажной.

Затем добавляем в нее шоколадную пасту, я брала шоколадно-ореховую пасту.

Миску с шоколадной смесью отставляем.

Займемся второй порцией.

В печенье вливаем сливки.

Затем сгущенное молоко. Вторую порцию растопленного масла (50 гр). Ванилин.

Затем добавляем творожный сыр.

Масса должна стать мокрой и липучей...

Куполообразную миску выстилаем пленкой, оставляя свисающие края.

Затем из черной и белой массы скатываем шарики размером с грецкий орех.

Выкладываем их поочередно на дно.

Затем, чередуя черные и белые шарики, выклдываем их сначала вокруг стенок миски, затем в середине, следя за чередованием цветов.

Закрывая пленку, тщательно прижимаем шарики внутрь миски, чтобы получился мраморный эффект и не образовалось пустот.

И убираем в холод.

У меня в холодильнике простояло аж два дня, десерт ничуть не пострадал, я даже пробовала его заморозить...и ничего, так что теперь буду такой тортик замораживать впрок на всякий случай))))

Переворачиваем на блюдо... смазываем поверхность сгущенным молоком и посыпаем молотыми вафлями (еще вкусней будет - подсушенные в духовке орешки), украшаем конфетками....

И невероятный по структуре, влажный, ароматнейший кусочек "приворота" готов к употреблению...

Скажу сразу, сходство с "картошкой" там нулевое, вкус очень насыщенный шоколадно-сливочный... даже не скажешь сразу, из чего он сделан...

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/12_09_09/207395.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_09_09/small/207395.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/12_09_09/207396.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_09_09/small/207396.jpg[/img][/url]