1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с вареным сгущенным молоком.

2. Желатин замочить полстаканом воды.

3. Яичные белки смешать с сахарной пудрой и ванилином. Взбить миксером на паровой бане до пиков.

4. Разбухший желатин растопить в микроволновке (1-2 мин.), влить в белковую массу, размешать до однородности.

5. Смазать вафельные коржи кремом со сгущенкой, попеременно с белковым суфле.

6. Шоколад растопить и украсить верхний корж. Посыпать орехами.

Дать торту часок, чтобы суфле застыло. В холодильник ставить не нужно. Приятного чаепития, друзья!