1 п.(7 гр) желатина и 1/2 чашки(120мл) кипятка смешать и оставить постоять.

Сыр взбить со сгущёнкой.

Добавить желатин и ванильный сахар/ваниль

В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков.

Аккуратно вмешать при помощи спатулы(лопатки) в сырную массу.

готовые бисквитные коржи выложить в разъёмную форму размером примерно 25см, как бы слегка вдавливая.

Вылить в подготовленную основу для чизкейка. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа, а лучше подольше.

Аккуратно провести ножом вокруг бортика, снять форму и украсить чизкейк по желанию фруктами или шоколадом.

С Днём Рождения,солнышко!!!

Приглашаю всех на чаeк....