Все ингредиенты, указанные "тесто для коржа", соединить и испечь корж.

Остудить его и порезать кубиками шириной 1 см.

Берём глубокую форму (желательно из стекла) и выкладываем порезанные фрукты по всему дну и бокам. Для этого пригодится ваша фантазия.

Делаем крем: развести 1 пакетик желатина и желе-киви 1,5 стаканами горячей воды. Остудить.

Затем добавить 500 мл сметаны, сахар ванильный и хорошенько перемешать.

На дно формы (где уже фрукты разложены) налить немного сметанного крема, а затем выложить порезанные кусочки коржа.

Вылить остаток сметанного крема, чтобы все кусочки были пропитаны до дна.

Оставшийся пакетик желатина растворить в 0,5 мл кипятка, добавить 200 мл сметаны и пакетик ванильного сахара. Этим "белым" сметанным кремом залить оставшееся место в форме до верха.

Торт поставить в холодильник.

Перед подачей на стол форму подержать на паровой бане или на несколько минут погрузить в тёплую воду, чтобы края торта немного оттаяли. Затем форму "перевернуть" на блюдо.

Тортик в разрезе.

Приятного аппетита!