Печенье

Растолочь (крошка)

В разъёмную форму положить пергамент и уложить 15 половинок розового зефира (цукаты по Вашему желанию)

В толчёное печенье налить тёплое молоко (1,5 стак) и два желтка взбитые с сахаром (0,5 стак), поставить на слабый огонь, помешивая довести (почти) до кипения. Сняв с огня, добавить 250 гр сливочного масла и всю массу взбить миксером

Первый ряд розового зефира закрыть кремом из печенья. Выложить второй ряд белым зефиром.

Белый зефир закрыли кремом. Выкладываем третий ряд шоколадным и белым зефиром.

Присыпали шоколадными горошинками

Торт освободили от формы и пергамента

Торт в разрезе (крем получился немного густоват, в другой раз сделаю чуть пожиже).

Отличный крем!!! Никто не мог понять, из чего он приготовлен. Были разные варианты...

На работе в мой день рождения