Прежде всего, вам необходимо промыть, почистить и порезать кубиками картофель. Затем сварите его, далее с готовой картошки слейте воду, остудите и добавьте порезанную зелень мяты. Следующим добавьте к картофелю покрошенный сыр. Теперь займитесь слоеным тестом. Разделите его на 2 части. Из одной части нужно скатать дно пирога, выложить на неё начинку и накрыть второй половиной теста. Края слоев аккуратно защипите, а в середине пирога сделайте круглое отверстие. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30 минут. Пока пирог выпекается, сделайте заливку. Подогрейте в небольшой кастрюле сливки и добавьте по вкусу белое вино. Когда вынете пирог из духовки, осторожно влейте сливки с вином в отверстие в середине верхнего слоя. После этого поставьте пирог в духовку ещё на 10 минут. Вот и все, пирог готов! Приятного аппетита!