Распустить желатин.

Малину разморозить, слить (не выливать)сок, добавить чуть сахара, подогреть.

Взбиваем сливки с сахаром. Добавляем перемолотую в блендере малину и желатин. Выкладываем половину нашей массы в форму (у меня форма диаметром 20 см).

Сверху выкладываем печенье, предварительно обмакнуть в сок (на секунду!)

И выкладываем оставшуюся массу.

Делать надо всё быстро, так как масса быстро густеет.

Убираем в холод. Через час украшаем малиной и заливаем разведенным желе.

Через 4 часа можно есть. Я даже не успела сфотографировать целиком!!! Так быстро его не стало!

[size=18 ]Приятного чаепития!!![/size]