В кухонном комбайне измельчаем кукурузные хлопья

(у меня были остатки "бискотти", которые я добавила, но это не обязательный ингредиент, поэтому о нем не писала).

Перемешиваем с размягченным маслом, какао и ликером

и выкладываем на дно формы ( желательно разъемной) на силиконовую пленку и ставим в холодильник.

[b]Делаем творожный крем:[/b]

взбиваем сливки с сахаром до крепкой пены, постепенно добавляя сыр, йогурт и желатин.

Приготовление желатина - по инструкции на упаковке, поскольку способ приготовления агар-агара и желатина немного отличаются. Готовим в небольшом количестве молока или сливок и перед введением в сырную массу охлаждаем.

Для этого объема крема можно использовать 1-2 пакетика "агар-агара" по 8 г.

Творожный крем выкладываем в форму на корж и снова ставим в холодильник.

[b]Делаем смородиновое желе:[/b]

красную смородину промоем, обсушим,

часть ягод (1/3) выкладываем целиком на верхушку десерта,

остальную часть измельчаем блендером до пюреобразного состояния с добавлением сахара и перемешиваем с распущенным желатином (1 упак.), доводим до кипения (см.инструкцию) и охлаждаем.

Заливаем десерт смородиновым желе и ставим в холодильник до полного застывания минимум на 4-5 часов (лучше на ночь).

Приятного аппетита!