Самым первым делом советую обжарить на сухой сковороде орешки, но без фанатизма. Хрустящие угольки не добавят очарования нашему десерту Да-да, грецкие тоже обжариваем. У обжаренных орехов аромат гораздо более выражен, что нам с вами и нужно.

После обжарки, когда орехи немножко остыли, очищаем их от шелухи (она горчит, да и эстетичнее как-то без нее будет... ). Далее измельчаем наши орешки любым известным вам способом. На этом этапе может пригодиться муж или детки. Не советую стирать орехи в порошок, небольшие кусочки в торте будут очень кстати.

Когда орешки готовы, можно приступать к крему.

Пачку масла (с шоколадным вкуснее ) взбиваем со стандартной банкой сгущенки (живущие в России поймут, о чем я - об обычной жестяной банке), добавляем наши истерзанные орешки, перемешиваем и все! Крем готов.

Можно приступать к самому интересному - конструированию нашего тортика. Обычно этот момент обожают дети и мой муж - любитель слизывать крем с ложек и кастрюлек

Итак! Обычные вафельные коржи типа "Солнышко" освобождаем от упаковки и выкладываем на любое подходящее для этого по размеру блюдо. В упаковке обычно 5 коржей (в этом случае вареньем промазываем только один слой!), но на самом первом мы размазываем наш шоколадно-ореховый крем. А вот следующий, либо послеследующий (кому как захочется) обливаем вареньем, стараясь покрыть равномерно-щедрым слоем весь корж. Оставшиеся коржи складываем на торт, промазывая кремом; верхний слой, предварительно сдобрив кремом, можно посыпать орешками или украсить по своему желанию.

Обращаю ваше внимание на то, что все-таки лучше готовить этот тортик из 2 упаковок коржей и вареньем уже промазывать 2 слоя, ну, и количество ингредиентов придется увеличить в 2 раза. Потому что съестся ваше творение очень быстро, глазом моргнуть не успеете ; -) А добавки просить будут обязательно!

P. S. по поводу названия торта: Ларисой зовут маму моего мужа, именно она научила меня этому простому, но эффектному рецепту (за что ей огромное спасибо!). Торт готовился в нашей семье уже не один раз и всегда оставлял после себя в желудках гостей исключительно приятные впечатления

Удобрение коржей вареньем

Промазывание коржа кремом...