Начистить картофель. Помыть. Нарезать кусочками. Залить водой и поставить на плиту. Я воды наливаю побольше и как только образуется пена, сливаю ее с лишней водой. Воды нужно оставить столько, чтобы картошка была на поверхности, тогда соус будет густой. Если хочется пожиже, значит и воды нужно добавлять больше. Тогда получится густой картофельный суп. Как только закипела вода и слили пену, положить тушенку и размять ее. В сковороде обжарить лук, затем тертую морковь, нарезанный кубиками болгарский перец, перец чили. Залить все разведенной в 50 мл воды томатной пастой. Зажарку переложить в картофель, размешать. Добавить лавровый лист, соль, перец, измельченный чеснок. Все перемешать, накрыть крышкой, выключить плиту.Через 5-10 минут можно подавать картофельный соус на стол. Готовое блюдо посыпать зеленью. Очень вкусно с солеными огурцами или квашеной капустой.