Рецепт приготовления картофеля с фасолью максимально прост и не отнимает много времени на свое приготовление, но я готовлю такое блюдо довольно редко, потому что приходится еще отдельно мясо или рыбу готовить. Вымытый картофель вместе с кожурой нарезаем небольшими кубиками. Отвариваем порезанный картофель в слегка подсоленной воде до полуготовности. Перец чили очищаем и нарезаем тоненькими колечками. Репчатый лук нарезаем полукольцами. В раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем лук и перец около минуты, постоянно помешивая. Затем кладем измельченный чеснок и готовим еще полминутки. Выкладываем на сковороду картофель, добавляем фасоль, кунжутное масло, соевый соус, перец и соль. Готовим около семи минут, постоянно помешивая. Подаем на стол в горячем виде, украсив зеленью и кунжутными семечками.