Разложите на ровную поверхность печенья.

Разомните вилкой в однородную массу банан и творог. Добавьте сахар и кефир. Тщательно перемешайте.

*Если масса получилась слишком жидкой, добавьте творог и смешайте. А если густой, положите больше кефира.

Полученный крем аккуратно (!) разровняйте на печеньях. Но оставьте треть получнного для обмазки.

Замочите в горячей воде курагу на 3 минуты. Затем слейте воду и измельчите сухофрукты.

Выложите курагу максимально ровным слоем на торт.

Разрежьте пополам пряники. Уложите на торт и слегка прижмите.

Обмажьте торт оставшимся кремом.

Сверху присыпьте какао.

Потрите на крупной терке шоколад. И оставьте в холодильнике на 40 мин.