Итак, начнем. Возьмите картофель. Помойте его, почистите и нарежьте толстыми кружочками. тоже делаем с луком и морковью, а точнее чистим, моем и режем. Овощи мешаем между собой, Солим. Добавляем растительное масло. Посыпаем порошком чеснока. Для тех, кто любит чеснок, можно добавить головки свежего чеснока или размельчить его, а затем посыпать им овощи. Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Берем противень выкладываем на него колбаски домашние. Сверху их покрываем овощами. Запекать надо такую еду около 40 минут, а точнее до тех пор, пока не приготовится картофель. Приятного аппетита!