Варим заварной крем.

Ставим молоко на огонь. Отдельно смешиваем желтки с сахаром и с мукой.

В эту смесь подливаем немного молока и вливаем тонкой струйкой в кипящее молоко, все время помешивая. Варим до загустения.

Ставим остужать.

Первый корж пропитываем любым сиропом. У меня был от вишневого варенья.

Режем чернослив и равномерно распределяем его на корже.

Сверху чернослива - крем.

Накрываем вторым коржом, тоже его пропитываем, раскладываем на нем нарезанную курагу, сверху крем и снова корж.

Верхний корж не пропитываем, сразу смазываем кремом и украшаем.