NewsRbk.ru » Пирожное с маком и кокосом

Пирожное с маком и кокосом

Опубликованно 9 Мая 2015, в 01:32

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	10 шт
Сахар	2 стак.
Мука	1 стак.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Крахмал картофельный	1 ст. л.
Стружка кокосовая	200 г
Мак	1 стак.
Молоко	1 л
Ванильный сахар	1 пач.
Масло сливочное	250 г
Желе	2 пач.

Личные впечатления о рецепте

Бисквитное пирожное с кремом и маково-кокосовой начинкой.

Пирожное с маком и кокосом

1. Приготовить бисквит: растереть желтки с сахаром добела, добавить муку с разрыхлителем и взбитые в крутую пену белки, размешать деревянной ложкой, выпекать 30 мин.

2. Приготовить маково-кокосовую массу: взбить белки с сахаром, добавить крахмал, кокосовую стружку, мак, разрыхлитель. Выпекать тесто лучше на алюминиевой фольге около 20 мин.

3. Приготовить крем: Желтки растереть с сахаром, добавить муку, и молоко. Массу сварить и остудить. Остывшую массу взбить с маслом.

4. Бисквит разрезать горизонтально пополам, на бисквитный корж выложить треть крема, на него уложить маково-кокосовый корж, выложить еще треть крема, и прикрыть половиной бисквита и на него выложить оставшийся крем. Залить сверху застывающим желе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/55789-pirozhnoe-s-makom-i-kokosom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.