Днем в Москве: 
Пирожное с маком и кокосом
Поварёнок 3 уровня
165 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Без выпечки |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:32:05 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Ингридиенты для приготовления
Яйцо  |
10 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Мука |
1 стак. |
| Разрыхлитель теста |
2 ч. л. |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Стружка кокосовая | 200 г |
| Мак | 1 стак. |
| Молоко | 1 л |
| Ванильный сахар | 1 пач. |
| Масло сливочное | 250 г |
| Желе |
2 пач. |
Личные впечатления о рецепте
| Бисквитное пирожное с кремом и маково-кокосовой начинкой. |
Пошаговое приготовление
1. Приготовить бисквит: растереть желтки с сахаром добела, добавить муку с разрыхлителем и взбитые в крутую пену белки, размешать деревянной ложкой, выпекать 30 мин.
2. Приготовить маково-кокосовую массу: взбить белки с сахаром, добавить крахмал, кокосовую стружку, мак, разрыхлитель. Выпекать тесто лучше на алюминиевой фольге около 20 мин.
3. Приготовить крем: Желтки растереть с сахаром, добавить муку, и молоко. Массу сварить и остудить. Остывшую массу взбить с маслом.
4. Бисквит разрезать горизонтально пополам, на бисквитный корж выложить треть крема, на него уложить маково-кокосовый корж, выложить еще треть крема, и прикрыть половиной бисквита и на него выложить оставшийся крем. Залить сверху застывающим желе.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
