-Яйца взбить с сахарной пудрой до светлой однородной массы.

-Муку, пекарский порошок и лаванду смешать с помощью венчика-постепенно добавлять к яичной смесь. Постоянно перемешивая.

-Масса должна становиться светлой, однородной и оставаться довольно жидкой.

-Залить тесто в форму и выпекать при 200 градусах 10 минут.

-Готовый бисквит остудить, залить ликёром и дать коржу пропитаться.

-Kлубнику тщательно промыть, разрезать на небольшие дольки и выложить на бисквит по окружности.

-Оставшуюся клубнику нарезать небольшими кусочками, смешать с йогуртов.

-Замочить желатин в воде, дать настояться, затем разогреть.

-Влить растопленный желатин в йогуртовую массу, тщательно перемешав.

-Залить йогуртовой смесью бисквит и оставить в холодильники на ночь.!

-Украсить свежими ягодами. Также я ещё сделала розочки из маскарпоне, смешав сыр с сахарной пудрой и клубничным ликёром.

Приятного аппетита,

АА.