Печенье измельчить в комбайне (в крошку), мармелад нарезать небольшими кубиками. В казан или кастрюлю высыпаем 5 ложек сахара, когда сахар растает, высыпаем четвертинки грецких орехом, быстро перемешиваем, чтобы каждый кусочек ореха был в сахарной карамели. Высыпаем массу из казана в растолченное печенье, и перемешиваем, отделяя кусочки орехов друг от друга. Добавляем мармелад.

Крем: Смешать какао, 10 ст. л. сахара, муку, холодное молоко. Ставим на огонь, постоянно помешивая, крем должен загустеть. До кипения не доводить. 3 /4 остывшего крема вводим в смесь печенья, орехов и мармелада. Формируем торт. В оставшуюся часть крема вбиваем мягкое масло. Получившимся кремом покрывает поверхность торта.