Хлопья высыпать в форму (вместо коржа).

Желатин замочить для набухания в воде (небольшое количество).

Подогреть желатин до растворения, не доводя до кипения.

Снять с огня. Дать остыть (чтобы при добавлении кефира кефир не свернулся).

Ввести кефир. Перемешать.

Взбить блендером до

Образования пузырьков.

Ввести белки, взбить.

Ввести сахар, взбить.

Залить смесью желатина, воды, кефира, сахара и белков хлопья.

И-на час в холодильник.

*Прошу прощения, что забыла сфотографировать этот шаг.

Теперь можно наслаждаться!!! Украсить по желанию.

Вкусный диетический вариант "торта"

Если взять низкокалорийные хлопья (у меня-296 ккал/100 г), то будет низкокалорийный вариант.

(Вначале думала с овсянкой (дабы овсянка полезнее), но сына попросил с хлопьями (дабы вкуснее).)

*Вкус мороженого