Печенье, типа "Юбилейного" смолоть в блендере до состояния крошки. Разделить на две части. Одну я сделала немного поменьше (это не обязательно, можно в равных пропорциях-не принципиально). Добавить в одну часть какао-порошок.

В печенье добавляем сгущенное молоко и размягченное сливочное масло в равных пропорциях. Здесь точно чего сколько вплоть до грамма сказать не могу, т. к. качество сгущенки разное-одна жидкая, другая густая. У меня ушло примерно по 2-3 "добрые" столовые ложки и масла по грамм 50.

Вымесить два шара=)убрать на время в холодильник.

Теперь займемся кремом. Из этого будет сделана шуба деда мороза. В кастрюльку наливаем... и тут... что у вас имеется в красном виде (компот из черной смородины, из вишни, из винограда, из черноплодной рябины, либо сок такого оттенка)Я же использовала чай каркаде. Заварила очень крепко. Его мне понадобилось пол-кружки. Варим обычный кисель, только достаточно густой.

Охлаждаем и миксером взбиваем на маленьких оборотах со сливочным маслом.

Так же, в отдельной ёмкости взбиваем яичные белки с лимонной кислотой и сахаром в пышную пену.

Достаем из холодильника наше "тесто", лепим из него форму конуса. Обратите внимание, темный слой внизу. Оставляем от него небольшой кусочек для глазок.

Далее хорошо обмазываем розовым кремом.

А потом как сработает ваша фантазия... с помощью кондитерского шприца выресовываем бороду деда мороза, шубу, лепим глазки. Руки я сделала из цельного печенья. Просто воткнула две печеньки и обмазала кремом.

А это... хвостик дедушки мороза!=)))С наступающим всех, друзья! Осталось совсем немного до этого волшебного праздника!