NewsRbk.ru » Тортик "Почти Чизкейк"

Тортик "Почти Чизкейк"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 01:35

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	2 шт
Сахар	2 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Кефир	1 стак.
Мука	1 стак.
Какао-порошок	1 ч. л.
Масло растительное	по вкусу
Желе	1 пакет.
Ягода	по вкусу
Коньяк	1 ст. л.
Творог	250 г
Сливки	200 мл
Сахарная пудра	3 ст. л.
Загуститель для сливок	1 пакет.
Желатин	1 ст. л.
Сок ягодный	100 мл
Вода	100 мл

Личные впечатления о рецепте

Ну, на самом деле не чизкейк, но очень интересный и вкусный. Ко мне приходили подружки в гости, я его готовила.... До сих пор вспоминают.... Запомнился именно торт.... (выпекается одна пышка, но можно ее заменить на печенье со сливочным маслом)

Тортик "Почти Чизкейк"

1. Яйца, сахар взбить, добавить разрыхлитель, кефир, какао, муку и замесить тесто, выложить в форму. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 мин. Сделать сироп. Довести до кипения. Пропитать сиропом корж.

2. Желе развести, вылить в разъемную форму (предварительно застелив ее пищевой пленкой), добавляя ягоды и убрать в холодильник (часа на 3, чтобы желе застыло).

3. Сделать крем. Творог, сливки, пудру перемешать, добавить загуститель и взбить. Желатин развести в соке, положить в крем и перемешать.

4. Крем выложить на желе, сверху положить корж (я положила через 30 мин. , побоялась что корж утонет), убрать в холодильник на 2 ч. Дно формы опустить в теплую воду на 1 мин. и перевернуть на тарелку.

Когда я его делала второй раз, еще добавила виноград киш-миш. Очень красиво тоже получилось.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/55840-tortik-pochti-chizkeyk.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.