Ночью в Москве: 
Тортик "Почти Чизкейк"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Без выпечки |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:35:00 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 108 |
Яйцо куриное  |
2 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Кефир |
1 стак. |
| Мука |
1 стак. |
| Какао-порошок |
1 ч. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Желе |
1 пакет. |
| Ягода | по вкусу |
| Коньяк |
1 ст. л. |
| Творог |
250 г |
| Сливки |
200 мл |
| Сахарная пудра |
3 ст. л. |
| Загуститель для сливок |
1 пакет. |
| Желатин |
1 ст. л. |
| Сок ягодный |
100 мл |
| Вода |
100 мл |
| Ну, на самом деле не чизкейк, но очень интересный и вкусный. Ко мне приходили подружки в гости, я его готовила.... До сих пор вспоминают.... Запомнился именно торт.... (выпекается одна пышка, но можно ее заменить на печенье со сливочным маслом) |
1. Яйца, сахар взбить, добавить разрыхлитель, кефир, какао, муку и замесить тесто, выложить в форму. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 мин. Сделать сироп. Довести до кипения. Пропитать сиропом корж.
2. Желе развести, вылить в разъемную форму (предварительно застелив ее пищевой пленкой), добавляя ягоды и убрать в холодильник (часа на 3, чтобы желе застыло).
3. Сделать крем. Творог, сливки, пудру перемешать, добавить загуститель и взбить. Желатин развести в соке, положить в крем и перемешать.
4. Крем выложить на желе, сверху положить корж (я положила через 30 мин. , побоялась что корж утонет), убрать в холодильник на 2 ч. Дно формы опустить в теплую воду на 1 мин. и перевернуть на тарелку.
Когда я его делала второй раз, еще добавила виноград киш-миш. Очень красиво тоже получилось.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
