- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Жареные пирожки с картошкой
Опубликованно 27 Апреля 2015, в 01:11
Творог | 300 гр |
Яйца | 2 шт. |
Мука | 15 стол.л. |
Соль | 1 чайн.л. |
Сахар | 2 чайн.л. |
Сода пищевая | 1 чайн.л. |
Растительное масло | по вкусу |
Картофель | 1 кг |
Молоко | 1 стак. |
Укроп | 1 пуч. |
Превосходные пирожки с картошкой как на кухне у бабушки! В посту, каким бы он ни был по протяженности, не бывает вкуснее и более популярной еды, чем эта – жареные пирожки с картошкой. Если нет возможности, я покупаю обычно в магазине дрожжевое тесто и, сделав начинку из картошки, жарю пирожки. Но это кулинарный рецепт – особенный. Попробуйте, понравится! Правда, он не совсем годится для тех, кто постится по всем правилам. |
Жареные пирожки с картошкой
Чтобы сделать тесто для пирожков, смешаем творог с яйцами, солью, сахаром и содой, чтобы получилась однородная консистенция. Добавим сюда муку. Вымешиваем тщательно, чтобы тесто получилось довольно эластичным. Когда мы хорошенько вымесили тесто, разделим его на шарики одинакового размера. А теперь, внимание, начинка! Картошечку отварим и сделаем из нее пюре, куда добавим не только рубленную зелень. Я люблю добавить сюда побольше перца молотого, а еще – поджаренного на подсолнечном масле лука, да побольше! Начинку выложим на тесто, раскатанное в кружочки, в зависимости от вашего предпочтения. Я лично люблю, когда пирожки – это сплошная начинка! И сформируем пирожки. Можно – круглыми, а можно и длинненькими. Обжарим их в растительном масле. Уверена, что когда вы поджарите пирожки по этому рецепту, вам понравится. Ведь они ужасно вкусны и мягки, а приготовить их можно за считанные минуты.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5588-zharenyie-pirozhki-s-kartoshkoy.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.