Картофель разрезать на четвертинки и сварить в подсоленной воде. Перемешать перец, чеснок, розмарин и соль с лимонным соком и оливковым маслом. Разогреть сковороду на среднем огне. Куриные грудки разрезать пополам и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Добавить резаные шампиньоны и картофель, все обжарить, постоянно помешивая. Полить соусом из специй. Разогреть духовку до 150 градусов. Переставить сковороду с мясом в духовку и запекать 25 минут. Можно подавать на стол.