вариант украшения торта фруктами(их залила желе для тортов)

пирожные делала по этому рецепту

Бисквит: смешиваем сахар, соль, маргарин(мягкий). В смесь вбиваем яйца по 1 шт.

Затем перемешиваем тщательно муку с разрыхлителем, потихоньку всыпаем в тесто, перемешиваем. Добавляем какао. Тесто готово. Выпекаем в духовке около 25 мин.

Готовый корж режем на 2 части.

Можно испечь Ваш любимый бисквит, но я полюбила этот рецепт.

Безе: Белки с сахаром взбить в крепкую пену. Добавить крахмал.

Затем осторожными движениями в полученную массу сыпем орехи, мешая ложкой сверху вниз. На застеленный бумагой для выпечки противень выливаем получившуюся массу и разравниваем. Затем отправляем в духовку, разогретую до 170 град. на 20 мин. (до появления золотистого цвета), позже уменьшаем температуру до 150 град. и держим еще минут 20 -30.

Я пекла 2 порции.

Крем:

Желтки, сахар и молоко варить на водяной бане до загустения (до момента закипания, но не кипения). В размягченное масло вбить остывшую смесь и какао.

Собираем тортик: бисквит + крем + безе + крем + бисквит + крем + безе + Ваша фантазия для украшения! :good:

:friends: теперь зовите гостей и наслаждайтесь :martini: