3 белка взбить в крутую пену, добавить 150 г сахара и снова взбить.

Если купили квадратные вафельные коржи, как у меня, можно легко вырезать круг нужного диаметра.

Вафельные круглые коржи промазать взбитыми белками.

И сверху посыпать арахисом или другими орехами.

Выпекать 5 минут при 200 град., а потом температуру убавить до 150 град., подсушить. Вот такие красивенькие получаются.

Смешать: 3 желтка, 1 яйцо, 100г сахара, ростопить 50г масла, разрыхлитель и 2/3 стак. муки. Получилась масса консистенции сметаны. Выпекать при температуре 180град.

Готовим крем Шарлот.

150мл молока смешать с 1 яйцом и нагреть массу. Потом добавить 200г сахара и еще 4-5 мин. варить, постоянно помешивая. Охладить немного. Вот такой сироп получится.

Сливочное масло размять в миске и постепенно влить к нему сироп и 1 ст. л. коньяка при интенсивном помешивании крема. Затем взбивать до пышности.

У меня еще был крем: масло + сгущенка.

И начинаем собирать торт.

На корж намажем крем Шарлот.

Сверху коржи с безе. Смазать кремом из сгущенки и масла.

Осторожно положить один на другой.

Готовый торт украсить по своему вкусу.

У меня кот в сапогах или что-то похожее на него:)

И в разрезе.

"Поблагодари от меня своего хозяина, - ответил король, действительно превосходный подарок".

ГОТОВ ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК И ЛАКОМОК!!! УГОЩАЙТЕСЬ!!!