Яйцо взбить с сахаром. Муку перемешать с маслом /масло должно быть комнатной температуры/. Соединяем яйцо с мукой, и замешиваем тесто.

Готовое тесто раскатываем и вык5ладываем в нашу форму.

Ставим в духовку и выпекаем до румяной корочки.

Клюкву, облепиху, вишню или смородину засыпаем сахаром и выкладываем на готовый корж.

Желтки отделить от белков.

1 часть.

Желтки + 0.5 стакана муки + 1 столовая ложка сметаны взбить.

2 часть.

Белки + 1 стакан сахара взбить.

Теперь осторожно соединяем 1 и 2 части и выкладываем на ягоду.

Ставим нашу форму в духовку и запекаем.

Приятного аппетита!!!