Замесить тесто из 4 желтков, майонеза, сметаны, 1 стак. сахара, соды(погасить уксусом) и муки. Должно получиться, как на густые оладьи. Выпечь один корж на сковороде диам. 20 -23 см. Слегка его охладить и покрыть любым вареньем(лучше кисленьким). Взбить в крутую пену 4 белка и постепенно ввести 0, 5 стакана сахара. Выложить на варенье и поставить в духовку подрумянится. Очень быстрый, простой и вкусный тортик.