Подготавливаем рыбу, чистим, обрезаем плавники, моем и нарезаем на порционные куски Рыбу солим, перчим по вкусу, добавляем молотый имбирь, масло растительное и оставляем на 20 мин в холоде Картофель подбираем по одинаковому размеру, моем Перец, помидоры, лук моем,очищаем и нарезаем на кружки Зелень моем и мелко нарезаем На фольгу кладем рыбу, на нее укладываем кружки помидоров, лука, перца, зелень, все еще раз солием и заворачиваем все в фольгу Складываем в противень и запекаем при 210 градусах 1 час Подаем без фольги, картофель разрезаем пополам и в середину кладем масло сливочное Оформляем блюдо по своему усмотрению Получайте аппетит!