Поломать печенье на маленькие кусочки и смешать с маслом и 2 ст.л. сахара

распределить смесь по форме и придавить её

В миске взбивать сырный крем с сахаром (220г) в течении 2 минут

Добавить в эту смесь яйца и ванилин и ещё раз взбить. Добавить сметану и перемешать.

Смесь вылить в форму и запечь в предварительно разогретой духовке до 230С, 10 минут. Затем уменьшить температуру до 90С и печь ещё 45 минут. После этого выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить торт остывать в духовке. Затем поставить в холодильник.

Приготовить ягодный сироп: Смешать сахар (300г) с крахмалом. Добавить воду и ягоды

Варить, помешивая, на медленном огне. Довести до кипения. Варить ещё 2 минуты до загустения. Дать остыть.

Торт нарезать на порции и выложить на тарелочки. Сверху полить сиропом

И наслаждаться его приятным вкусом!