Вишню перемешать с крахмалом и 100 г сахара.

Смешать ингредиенты для теста и убрать в холодильник на 30 мин., завернув в пленку.

Взбить миксером творог для начинки с 1 стаканом сахара, постепенно влить молоко и добавить ванильный пудинг.

Взбить отдельно сливки с 3 ст. л. сахара и аккуратно вмешать в творожную массу.

Форму смазать маслом (лучше делать в разъемной, но если в такой, как у меня, то надо будет резать пирог в самой форме).

Тесто раскатать чуть больше формы и выложить в форму.

Сверху на тесто выложить ягоды.

Поверх ягодок вылить товрожную смесь (она получается очень жидкой).

Запекать в разогретой до 170 градусов духовке около часа.

Середина будет немного колыхаться.

Остудить полностью (лучше ночь в холодильнике). Тогда он будет хорошо резаться и кусочек будет держать форму.

Приятного аппетита!