Вечером в Москве: 
Нежнейший творожный торт с вишней
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Творожный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 02:42:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Масло сливочное  |
150 г |
| Творог |
900 г |
| Соль | по вкусу |
| Мука |
150 г |
| Вишня | 600 г |
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
| Сахар |
375 г |
| Молоко | 250 мл |
| Пудинг ванильный | 1 пач. |
| Сливки | 200 мл |
| Нежный, сочный, с характерной вишневой кислинкой... Ну очень вкусный... |
Вишню перемешать с крахмалом и 100 г сахара.
Смешать ингредиенты для теста и убрать в холодильник на 30 мин., завернув в пленку.
Взбить миксером творог для начинки с 1 стаканом сахара, постепенно влить молоко и добавить ванильный пудинг.
Взбить отдельно сливки с 3 ст. л. сахара и аккуратно вмешать в творожную массу.
Форму смазать маслом (лучше делать в разъемной, но если в такой, как у меня, то надо будет резать пирог в самой форме).
Тесто раскатать чуть больше формы и выложить в форму.
Сверху на тесто выложить ягоды.
Поверх ягодок вылить товрожную смесь (она получается очень жидкой).
Запекать в разогретой до 170 градусов духовке около часа.
Середина будет немного колыхаться.
Остудить полностью (лучше ночь в холодильнике). Тогда он будет хорошо резаться и кусочек будет держать форму.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
