Тесто:

Смешать 2 яйца, 4 ст. л. сахара, 50 г маргарина (растопить и остудить), 1 стакан сметаны, 0, 5 ч. л. лимонной кислоты, 1 стак. муки, 0, 5 ч. л. соды.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом.

Начинка:

250 -500 г творога, 1 ст. сахара, 3 -4 яйца, 1 ст. л. менки, ванилин, 3 -4 ст. л. мака.

Влить ровно по центру в тесто.

Выпекать при 200 С - 15 мин. , 10 мин. -180 С

Резать холодным, а то начинка вытечет

Украшала я киви, заварным кремом и кокосовой стружкой