Замесить тесто из твердого творога, яиц и муки, изюма, яблок и корицы. Выложить в форму, запечь до образования корочки.

Приготовить крем из мягкого творога, йогурта, раздавленных персиков и одного пакетика желатина (приготовленого по рецепту - разведенного в кипятке и набухшего). Все хорошо взбить или в блендере, или в миксере.

Выложить крем и сверху украсить нарезанными персиками, залить половиной пакетика желатина, разведенного с горячим персиковым соком из банки. Я беру, как правило, консервированые в компоте персики, поэтому и развожу компотом.

Потом оставить в холодильнике на 3 часа для застывания.

Приятного вкушения!