Миксером взбить 4 яйца с половиной стакана сахара, добавить постепенно стакан муки, в муку предварительно добывить разрыхлитель, перемешать хорошо и если тесто густое, добавляем сметану ( я выпекала без сметаны)

Тесто вылить на противень застеленный пергаментной бумагой ( бумагу смазать растит маслом), разровнять по противню.

Выпекать в разогретой до 220 С духовке на протяжении 10 мин.

Творог измельчить, выжать сок лимона, натереть цедру, добавить сахар, сливки.

Снять кожуру с персика, нарезать плоскими дольками.

Готовый бисквит разделить на 4 ровных части, выкладывать слоями

... бисквит-творог-персики-бисквит...

Поставить на ночь в холодильник. Перед подачей верхний слой творога украсить персиками.

На фото вариант без фруктов, но с корицей и сливки заменила на молоко. Дополнительно пропитывала каждый слой бисквита молоком с сахарной пудрой и корицей, тоже вкусно получилось

Приятного аппетита!!!